Vinný list - Vinný sklep Klenotnice

Víno je vyrobeno vlastními silami z hroznů, které zrály na svazích Pálavy. Vše Vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Mikulov a Klentnice. 
Při výrobě vín spojujeme moderní metody s tradičními postupy. Uplatňujeme ruční sběr hroznů, maceraci rmutu za studena, šetrné lisování i filtraci. Vína jsou krášlena na jemných kvasničných kalech. Používáme výhradně přírodní preparáty.

Aktuální nabídka vína:
Ročník 2025
Veltlínské zelené 2025, pozdní sběr, suché - alk.12,3/zb.cukr 1,5/kys.6,6/cukernatost moštu při sběru 21,0°
Ryzlink vlašský 2025, pozdní sběr, suché  - alk.12,2/zb.cukr 2,8/kys. 6,4/cukernatost moštu při sběru 21,0°
Muller Thurgau 2025, pozdní sběr, suché  - alk.12,0/zb.cukr 4,5/kys.5,2/cukernatost moštu při sběru 21,0°
Sauvignon 2025, pozdní sběr, suché - alk. 13,3/zb.cukr 5,2/kys. 6,2/cukernatost moštu při sběru 22,0°
Rulandské šedé 2025, pozdní sběr, polosuché - alk. 12,9/zb.cukr 6,8/kys.6,7/cukernatost moštu při sběru 21,5°
Donauriesling 2025, pozdní sběr, polosuché  - alk.12,7/zb.cukr 7,0/kys.7,3/cukernatost moštu při sběru 22,5°
Ryzlink rýnský , pozdní sběr, polosuché  - alk.12,2/zb.cukr 8,5/kys.8,8/cukernatost moštu při sběru 21,0°
Hibernal 2025, pozdní sběr, polosuché - alk.12,2/zb.cukr 12,0/kys.6,4/cukernatost moštu při sběru 21,5°
Pálava 2025, pozdní sběr, polosladké - alk.13,1/zb.cukr 13,7/ kys.6,7/cukernatost moštu při sběru 25,0°

Ročník 2024
Pálavský rubín 2024, červené cuvée ZW+ME+CS, suché - alk.13,5/zb.cukr 2,6/kys.5,3/zrálo 13 měsíců v sudu

Ročník 2023
Ryzlink rýnský 2023 - exclusive, výběr z bobulí, sladké  - alk.12,2/zb.cukr 45,4/kys.8,1/cukernatost moštu při sběru 27,0°, láhev 0,5l
...................................
Víno obsahuje oxid siřičitý.

Pro zájemce děláme řízené degustace s posezením ve vinném sklepě.