Vinný list - Vinný sklep Klenotnice

Víno je vyrobeno vlastními silami z hroznů, které zrály na svazích Pálavy. Vše Vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Mikulov a Klentnice. 
Při výrobě vín spojujeme moderní metody s tradičními postupy. Uplatňujeme ruční sběr hroznů, maceraci rmutu za studena, šetrné lisování a filtraci, zrání na jemných kvasničných kalech. Používáme výhradně přírodní preparáty.

Aktuální nabídka vína:  

Veltlínské zelené 2022, pozdní sběr, suché - alk.12,5/zb.cukr 2,0/kys.5,7, cukernatost moštu při sběru 21,5°
Ryzlink vlašský 2022, pozdní sběr, suché  - alk.12,7/zb.cukr 3,0/kys.5,9 , cukernatost moštu při sběru 22,0°
Již vypito !!!   Chardonnay 2022, pozdní sběr, suché  - alk.13,3/zb.cukr 3,2/kys.5,9, cukernatost moštu při sběru 22,2°
Sauvignon 2022, pozdní sběr, polosuché  - alk.13,2/zb.cukr 10,8/kys.6,7, cukernatost moštu při sběru 24,0°
Neuburské  2022, pozdní sběr, polosuché  - alk.13,8/zb.cukr 6,3/kys.6,0, cukernatost moštu při sběru 22,0°
Hibernal 2022, pozdní sběr, polosuché - alk.13,0/zb.cukr 9,0/kys.6,6, cukernatost moštu při sběru 23,0°
Pálava 2022, pozdní sběr, polosladké - alk.12,9/zb.cukr 21,7/ kys.7,0, cukernatost moštu při sběru 24,5°
Ryzlink rýnský 2022 - exclusive, výběr z bobulí, sladké  - alk.12,2/zb.cukr 31,0/kys.7,2, cukernatost moštu při sběru 27,0°
Již vypito !!!   Rosé Panenský výběr 2022, kabinetní Zweigeltrebe, polosuché - alk.12,5/zb.cukr 6,0/kys.5,8 , cukernatost moštu při sběru 20,5°
.................................................
Dočasně není, další sud půjde do lahví od 09/2023. Pálavský rubín 2021, červené cuvée SV+ME+CS, suché - alk.14,2/zb.cukr 2,0/kys.5,2

Víno obsahuje oxid siřičitý.

Pro zájemce děláme řízené degustace s posezením ve vinném sklepě.